پایان نامه

 

مقاله تحلیلی بر تاثیر امواج مایکرویو در خشک کردن مواد غذایی در خشک کن بستر جهنده تحت pdf دارای 11 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله تحلیلی بر تاثیر امواج مایکرویو در خشک کردن مواد غذایی در خشک کن بستر جهنده تحت pdf کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.

این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله تحلیلی بر تاثیر امواج مایکرویو در خشک کردن مواد غذایی در خشک کن بستر جهنده تحت pdf ،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

---

بخشی از متن مقاله تحلیلی بر تاثیر امواج مایکرویو در خشک کردن مواد غذایی در خشک کن بستر جهنده تحت pdf :

سال انتشار: 1390

محل انتشار: بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی

تعداد صفحات: 11

چکیده:

خشک کردن یکی از روشهای اصلی نگهداری می باشد با افزایش روزافزون تقاضا جهت محصولات کشاورزی و غذای خشک شده به صورت ساده و ترکیبی خشک کردن این محصولات جایگاه ویژه ای به خود اختصاص داده است یکی از روشهای خشک کردن مواد غذایی استفاده از مایکروویو است این متد ممکن است به دلیل کوتاه کردن زمان ترجیح داده شود ولی یکی از محدودیت های مهم دراستفاه از مایکروویو به تنهایی رخ دادن حرارت دهی غیریکنواخت است مشکلات مشاهده شده در رابطه با کیفیت محصولات و همچنین ارزش محصولات تحقیقات بیشتر در زمینه تکنیکهای جدید خشک کردن ضروری می سازد برای چیره شدن برمشکلات یکی از تکنیکهای جدید ترکیب کردن انرژی مایکروویو با سیستم خشک کردن بستر جهنده اهست مزایای استفاده از مایکروویو به همراه سیستم بستر جهنده کوتاه کردن زمان خشک کردن افزایش کیفیت محصولات و انعطاف پذیری در تولید انواع مختلفی از محصولات خشک شده می باشد.

 

کلمات کلیدی :