پایان نامه

 

مقاله اندازه گیری و مقایسه میزان فلز قلع در نمونه های کنسرو ماهی تون بازار اهواز تحت pdf دارای 6 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله اندازه گیری و مقایسه میزان فلز قلع در نمونه های کنسرو ماهی تون بازار اهواز تحت pdf کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.

این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله اندازه گیری و مقایسه میزان فلز قلع در نمونه های کنسرو ماهی تون بازار اهواز تحت pdf ،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

---

بخشی از متن مقاله اندازه گیری و مقایسه میزان فلز قلع در نمونه های کنسرو ماهی تون بازار اهواز تحت pdf :

سال انتشار: 1392
محل انتشار: اولین همایش ملی آلاینده های کشاورزی و سلامت غذایی، چالشها و راهکارها
تعداد صفحات: 6
چکیده:
قلع به عنوان مادهای خطرناک و سمی در لیست مواد خطرناک سازمان های ایمنی و محیط زیستی جهان قرار گرفته است که می تواند از طریق کنسروهایی که دارای پوشش داخلی مناسبی نیستند وارد موادغذایی شود و سلامت مصرف کننده را تهدید کند. 18 نمونه کنسرو به صورت تصادفی از سه مارک تجاری از سطح شهر اهواز تهیه شدند. هضم نمونه ها به روش خشک و سنجش فلزات سنگین به روش جذب اتمی با دستگاه پرکین المر 4100 صورت پذیرفت. تجزیه و تحلیل داده ها به کمک نرم افزارSPSS18انجام شد. دراین تحقیق میزان قلع در نمونه های کنسرو اختلاف معنی داری نداشتP<0.05میانگین میزان قلع درنمونه هایC و B ،Aبه ترتیب0/019±0/073و0/015±0/069و0/012±0/062 میلی گرم درکیلوگرم به دست آمد. میزان قلع در نمونه های کنسرو مورد مطالعه در مقایسه با حد آستانه مجازFAO و WHO (250 میلی گرم در کیلوگرم) پایین تر بود.

 

کلمات کلیدی :