پایان نامه

 

مقاله مروری نقادانه بر محصولات پروبیوتیک گیاهی تحت pdf دارای 6 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله مروری نقادانه بر محصولات پروبیوتیک گیاهی تحت pdf کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.

این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله مروری نقادانه بر محصولات پروبیوتیک گیاهی تحت pdf ،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

---

بخشی از متن مقاله مروری نقادانه بر محصولات پروبیوتیک گیاهی تحت pdf :

سال انتشار: 1391
محل انتشار: دومین سمینار ملی امنیت غذایی
تعداد صفحات: 6
چکیده:
با افزایش آگاهی محققان از اثرات مثبت غذاهای پروبیوتیک به عنوان غذاهای عملگرا بر افزایش سلامت انسان، این امر باعث ایجاد علاقه نسبت به ساخت غذاهای عملگرا ی نوین شده است . علاو ه بر محصولات لبنی تخمیر شده که هنوز متداول ترین مسیرها برای انتقال پروبیوتیک ها به انسان باقی مانده اند ، شبکه های غذایی دیگر مانند میوه ها و سبزیجات ، عملکردی نوید بخش به عنوان منابع و حاملان گونه های پروبیوتیک دارند. در این مقاله سعی شده است رویکردی آسیب شناسانه به برخی از آخرین کارهای انجام شده در زمینه ی تولید مواد پروبیوتیک گیاهی اتخاذ گردد. توجه به این رویکرد از سوی محققان و صنعتگران کشور می تواند زمینه ساز انتخابی هوشمندانه جهت تولید و توسعه ی غذاهای عملگرای بومی با در نظر گرفتن علم روز دنیا برای رسیدن به امنیت غذایی پایدار جامعه در آینده باشد

 

کلمات کلیدی :