پایان نامه

 

مقاله مروری بر سوبستراهای مودر استفاده به عنوان منبع کربن تحت pdf دارای 4 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله مروری بر سوبستراهای مودر استفاده به عنوان منبع کربن تحت pdf کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.

این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله مروری بر سوبستراهای مودر استفاده به عنوان منبع کربن تحت pdf ،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

---

بخشی از متن مقاله مروری بر سوبستراهای مودر استفاده به عنوان منبع کربن تحت pdf :

سال انتشار: 1392
محل انتشار: بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات: 4
نویسنده(ها):
زهره موجرلو – دانشجوی کارشناسی ارشد علوم و صنایع غذایی دانشگاه آزاد واحد سبزوار
بهاره موجرلو – دانشجوی کارشناسی ناپیوسته علوم و صنایع غذایی دانشگاه غیر انتفاعی محمودآباد
لادن لسانی – دانشجوی کارشناسی ارشد علوم و صنایع غذایی دانشگاه آزاد واحد آزاد شهر
امیرحسین الهامی راد – استادیار گروه علوم و صنایع غذایی دانشگاه آزاد واحد سبزوار

چکیده:
تخمیر حالت جامد با کشت میکروارگانیسم بر روی سوبسترای جامد بدون حضور آب و یا با حضور مقادیر کم آب آزاد مشخص می شود. در تحقیقات آزمایشگاهی که با میکروارگانیسم ها انجام می شود، برای تهیه محیط های کشت، ممکن است از مواد شیمیایی خالص و معینی استفاده شود. اما در تخمیرهای صنعتی اغلب به دلایل اقتصادی، سوبستراهای تقریباً نامعلومی مورد استفاده قرار می گیرند. معمولاً ترکیبت تشکیل دهنده محیط کشت، پسماند و یا محصولات جانبی سایر صنایع هستند که از نظر شیمیایی بسیار متغیراند. این نوسانات بر روی رشد ارگانیسم و کنترل تخمیر حائز اهمیت است. در این مقاله سعی شده است تا به معرفی سوبستراهایی که در تخمیر صنعتی به عنوان منبع کربن استفاده می شوند بپردازیم.

 

کلمات کلیدی :